El módulo es una introducción al tema de la agricultura multifuncional como una dirección del desarrollo rural y la posibilidad de crear nuevos empleos en el campo. En particular, se concentra en las condiciones para el desarrollo del empresariado femenino. La cuestión está relacionada con los valores del patrimonio cultural de los pueblos.
Conocimiento:
Será capaz de identificar la dirección actual del desarrollo rural en Europa y comprender las condiciones y el significado de los diferentes tipos de agricultura multifuncional vinculada al patrimonio cultural para una economía rural sostenible y el aumento de la empleabilidad de las mujeres rurales.
Habilidades:
Podrá buscar oportunidades para desarrollar su propio negocio multifuncional de agricultura y patrimonio cultural, incluyendo la capacidad de utilizar los instrumentos de apoyo de la UE.
Competencias:
El papel de las mujeres en la UE
► La igualdad entre sexos es un valor fundamental de la Unión Europea ya expresado en el Tratado de Roma de 1957, que establece el principio de igualdad de salario por el mismo trabajo. Europa es actualmente uno de los lugares más seguros y justos del mundo para las mujeres.
Desarrollo rural
ACCIONES DE LA UE
ACCIONES DE LA UE PARA MUJERES
Para leer más sobre:
La UE proporciona financiación para una amplia gama de proyectos y programas que cubren áreas tales como:
Políticas
► Agricultura y medio ambiente: La Unión Europea tiene una serie de políticas para abordar los problemas a los que se enfrenta la agricultura, como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y otros desafíos para los recursos naturales.
► Apoyo directo y transparencia: El sistema de pagos directos de la PAC proporciona apoyo a las rentas agrícolas, vinculado al respeto de una serie de normas de la UE, incluidos los nuevos requisitos de “ecologización”.
► Desarrollo rural: Los programas de desarrollo rural de la UE ayudan a personas y empresas de las zonas rurales a afrontar los retos y oportunidades económicos, ambientales y sociales.
► Agricultura ecológica: Las leyes de la UE aseguran que “ecológico” significa lo mismo para los consumidores y los productores, con reglamentos para toda la UE que cubren la cadena de suministro de la agricultura ecológica.
► Calidad de los productos agrícolas: Los sistemas de calidad de la UE, como las indicaciones geográficas, protegen y garantizan un conocimiento técnico particular y un vínculo específico con una zona geográfica.
► Comercio y promoción: El sector alimentario de la UE ha podido ampliar las exportaciones, con la ayuda de los acuerdos comerciales de la Unión Europea y la intensificación de las actividades de promoción en los mercados no comunitarios.
► Silvicultura: Los fondos de desarrollo rural de la UE apoyan la aplicación de la gestión sostenible de los bosques por parte de los países miembros, mejorando también la competitividad y creando puestos de trabajo.
► Mercados agrícolas y análisis: Con un sector más orientado al mercado, se necesitan transparencia y análisis del mercado para anticiparse a las tendencias, al tiempo que se dispone de ciertos instrumentos políticos.
Gestión de fondos
► Más del 76% del presupuesto de la UE se gestiona en colaboración con las autoridades nacionales y regionales mediante un sistema de “gestión compartida”, en gran parte a través de 5 grandes fondos - the Fondos Estructurales y de Inversión.
► En conjunto, estos contribuyen a la aplicación de la Estrategia Europa 2020.
PAC
Los 9 objetivos de la futura PAC son:
Fuente: The 9 CAP objectives
Aspectos clave de las propuestas:
¿Cómo ayuda la ue a las mujeres en el mundo del trabajo?
► La UE tiene en cuenta las necesidades específicas de las mujeres en diversos programas y políticas de gasto, y el Fondo Social Europeo ayuda a mejorar su empleabilidad cada año a millones de personas que se enfrentan a diferentes retos.
► Las acciones específicas para ayudar a las mujeres a encontrar empleo incluyen programas de reciclaje y actualización. La financiación también permite a las mujeres volver al trabajo después de una interrupción en su carrera, por ejemplo, proporcionando guarderías de alta calidad y asesoramiento individual, y mejorando la concienciación de los empleadores sobre los desafíos que afrontan las mujeres. El Fondo Social Europeo apoya proyectos en tu país. Sus numerosas y exitosas iniciativas contribuyen a cambios reales en la vida de los ciudadanos.
► Los proyectos financiados en las regiones de la Unión Europea crean nuevas oportunidades para las mujeres al proporcionarles acceso a la financiación, apoyo personalizado o asesoramiento para iniciar un negocio. Los programas y proyectos también se implementan en tu país o región.
► La plataforma WEgate es una ventanilla única para las mujeres que quieren iniciar o desarrollar un negocio. Contiene información sobre formación, tutoría, consultoría y redes de contactos. También puedes encontrar información sobre cómo los préstamos de la UE y el capital de riesgo permiten a las personas crear o desarrollar un negocio.
► La UE también está tomando medidas para aumentar la participación de las mujeres en el sector digital, rompiendo los estereotipos, promoviendo la educación y la formación en habilidades digitales y animando a más mujeres empresarias a participar activamente en el sector. La Red Europea de Mujeres en el Sector Digital se creó en 2018 para que las niñas y mujeres activas en este sector puedan crear redes y colaborar en ideas y experiencias en este campo. Alrededor de 20 empresas tecnológicas también se han comprometido a crear una cultura y un entorno de trabajo inclusivos y no sexistas.
► La UE también se ha comprometido a reducir la brecha de género en la investigación y la innovación. Por ejemplo, en el marco de Horizonte 2020, apoya a las organizaciones de investigación y a las universidades en la aplicación de planes de igualdad de género. El Premio Europeo de Innovación que se concede cada año es una expresión de reconocimiento a las mujeres que no sólo son científicas e innovadoras destacadas, sino también empresarias de éxito. La Unión Europea también se esfuerza por mejorar el empleo de las mujeres en otros sectores, como el del transporte.
Herramientas de apoyo para mujeres empresarias
► La Comisión apoya varios instrumentos, como las redes y una plataforma electrónica que ayuda a las mujeres a convertirse en empresarias y a dirigir empresas de éxito:
► Plataforma WEgate: una ventanilla única para la iniciativa empresarial de las mujeres.
Solicitar financiación
► Financiación de la UE para pequeñas empresas
► Financiación de la UE para las ONG por ámbito político
Agricultoras y empresas rurales
Mujeres emprendedoras
Aunque hay más mujeres que hombres en Europa, las empresarias sólo representan un tercio de los trabajadores autónomos de la UE. Hay algunos factores adicionales (como la conciliación del trabajo y la familia) que hacen que la iniciativa empresarial sea una opción menos atractiva para ellas que para los hombres. La Comisión Europea está trabajando con los países de la UE para superar estos factores y alentar a más mujeres a crear sus propias empresas.
Situación actual de las mujeres empresarias en la UE:
Principales retos para las mujeres emprendedoras
Al establecer y dirigir un negocio, las mujeres se enfrentan a retos como:
Qué hace la Comisión
► La Comisión promueve y apoya la iniciativa empresarial femenina mediante la Small Business Act y el Plan de Acción sobre Emprendimiento 2020.
► El Premio de la UE para Mujeres Innovadoras se concede a mujeres que han recibido financiación de la UE para la investigación y la innovación en algún momento de sus carreras y que han fundado o cofundado recientemente con éxito una empresa basándose en sus ideas innovadoras. Ver las ganadoras de 2017.
► Lista de Embajadores en la Red Europea de Mujeres Empresarias.
► Lista de contactos nacionales y mentores en la Red Europea de Mentores para Mujeres Empresarias.
Documentos de apoyo
► Estudio “Datos estadísticos sobre mujeres empresarias en Europa” (2014). Los datos muestran que las mujeres constituyen el 29% de los empresarios (11,6 millones) en Europa. Desde 2008 se ha producido un aumento del 3% en las mujeres empresarias en la UE. Las mujeres representan la mayoría de las empresas unipersonales en la UE (78%) y prefieren crear empresas en el ámbito de la salud, las actividades de trabajo social, los servicios o la educación. El estudio se llevó a cabo en la UE más Albania, Macedonia del Norte, Islandia, Israel, Liechtenstein, Montenegro, Noruega, Serbia y Turquía.
► Ver los archivos individuales por países
► Estudio sobre mujeres innovadoras y emprendedoras
Buenas prácticas vs. buenos ejemplos
La granja escuela “Pszczółki” se benefició del apoyo de la Agencia para la Reestructuración y Modernización de la Agricultura para poder presentar solicitudes de ayuda en el marco de la submedida “Apoyo a las inversiones en la transformación de productos agrícolas, su comercio o su desarrollo”, contemplada en el Programa de Desarrollo Rural 2014-2020, destinada a agricultores o sus cónyuges, para realizar o emprender actividades en el ámbito de la transformación y la venta de productos agrícolas transformados como parte del comercio minorista agrícola y la formación agrícola para las personas de edad avanzada para establecer o dirigir granjas de cuidados basadas en 12 escenarios universales de actividades.
► Leer más AQUÍ: Granja escuela “Pszczółki”
Olea Cosméticos surgió originalmente como una asociación de 7 mujeres de Pegalajar, que decidieron producir productos cosméticos basados en el aceite de oliva. La gran financiación necesaria para producir, así como la necesidad de poder facturar sus ventas, les llevó a constituirse en sociedad anónima, ya que esta estructura jurídica era la más sencilla en caso de liquidación de la empresa. Inicialmente tuvieron que enfrentarse a una financiación de más de 400.000 euros, lo que les obligó a buscar diferentes fuentes. Tenían fondos de la UE del programa LEADER, pero además necesitaban financiación privada de terceros a través de los bancos.
► Leer más AQUÍ : Olea cosméticos
La agricultura multifuncional se define como la obtención de valor añadido a la actividad agrícola básica mediante la introducción de funciones adicionales basadas en los recursos de una explotación agrícola.
Agricultura Multifuncional (AMF)
Agricultura Multifuncional (AMF)
Fuente: Jan Douwe van der Ploeg,Universidad y Centro de Investigación Wageningen, Países Bajos
Fuente: Universidad y Centro de Investigación Wagenigen
Vínculos sectoriales de la agricultura multifuncional
El agroturismo combina los servicios de agricultura y turismo
Posibles servicios:
Servicios básicos de turismo:
Servicios turísticos adicionales:
Recursos agrícolas:
Actitudes propias:
Beneficios:
► Ejemplo: Andreja Bijzak
Andreja, junto con su marido, dirige una empresa cuya actividad principal es el turismo rural sostenible (alojamiento, cocina local, bienestar). También organizan jornadas de puertas abiertas, diversas actividades educativas y de pedagogía forestal en el Parque de los Cuentos de Hadas.
La granja escuela combina los servicios de agricultura y educación
Posibles servicios:
Recursos agrícolas:
Actitudes propias:
Beneficios:
La Granja Ecológica Potočnik Poprask tiene un certificado ecológico desde hace 20 años; es una granja mixta y autosuficiente. Tatjana transfirió sus experiencias de la escuela a una granja donde recibe grupos escolares a los que imparte conocimientos sobre el trabajo agrícola como parte del patrimonio cultural del campo. Participa en los días de los pastores y organiza la esquila de ovejas con la ayuda de los vecinos, para los grupos de estudiantes.
La agricultura social combina los servicios de agricultura y atención
Posibles servicios:
Recursos agrícolas :
Actitudes propias:
Beneficios:
Recursos agrícolas:
Actitudes propias:
Beneficios:
La granja de Poličar, dirigida por Andreja Jagodic y su marido, tiene 54 ha y es conocida por sus galardonados productos lácteos en forma de “kajmak” y cuajada, leche, yogur y una rica variedad de quesos.
La mayoría de los productos se venden directamente en casa, en algunas tiendas y posadas de la cooperativa, y en varios eventos donde se venden en un remolque especial con un refrigerador incorporado.
Junto con los productos lácteos, venden huevos, patatas y verduras. Para obtener un ingreso extra, dirigen un museo de piedras de molino, único en su tipo en Eslovenia. Su eslogan es: “Todo lo que proveemos, lo comemos. Todo lo que comemos, se lo ofrecemos. En nuestra mesa, en nuestra tienda”.
El papel de las mujeres en la AMF
El Parlamento Europeo subraya la importancia del concepto de multifuncionalidad, que abarca otras actividades económicas, sociales, culturales y ambientales en las zonas rurales que acompañan a la producción agrícola, lo que genera empleo, en particular para las mujeres; alienta, por consiguiente, a los Estados miembros a promover medidas para diversificar las actividades, como la venta directa de productos, servicios sociales, servicios de atención y agroturismo; considera, habida cuenta del creciente interés por este tipo de turismo, que debería formarse una red de empresas en este sector y compartirse las mejores prácticas.
Fuente: Informe del Parlamento Europeo de 08/03/2017 sobre las mujeres y su papel en
las zonas Rurales (2016/2204 (INI))
Análisis DAFO de las posibilidades de empleo de las mujeres en AMF
Participación de las mujeres en la AMF - el ejemplo de Polonia
Mujeres con éxito en AMF – ejemplos en Polonia
► Zaczarowane Wzgórze (“Enchanted Hill”)
La granja “Zaczarowane Wzgorze”, de 11 ha, situada en Czaslaw, está dirigida por dos amigas que la han transformado en una hermosa granja agroturística. Gestionan la cría de caballos y los servicios turísticos de la explotación (alojamiento, gastronomía, educación, organización de eventos).
► Wiśniowy Gaj (“Cherry Orchard”)
Irena Szewczyk heredó de su familia una granja llamada “Wiśniowy Gaj”, rodeada de un paisaje rural tradicional polaco. En esta granja tradicional de 200 años de antigüedad dirigió sus actividades hacia la producción y venta de ciruelas de la región, el turismo y las actividades educativas.
En los últimos 15 años, Agnieszka Król ha transformado su granja familiar “Pszczółki” en un centro recreativo/educativo. Además de las actividades agrícolas (apicultura, elaboración de miel y cría de ganado menor), la granja proporciona servicios sociales (actividades turísticas y educativas).
“Leśniakówka” es una granja ecológica situada cerca de Cracovia. Se convirtió en una granja de agroturismo con talleres (yoga, arte y cocina) y organización de eventos. El antiguo huerto y los edificios de madera son un valor añadido.
No hay una definición clara de patrimonio cultural. Se supone que el patrimonio cultural es un recurso de elementos tangibles e intangibles, junto con los valores espirituales y los fenómenos históricos y morales relacionados, reconocidos como dignos de protección legal para el bien de una sociedad determinada y su desarrollo, y para transmitirlos a las generaciones futuras, debido a los comprensibles y aceptados valores históricos, patrióticos, religiosos, científicos y artísticos que son importantes para la identidad y la continuidad del desarrollo político, social y cultural, que prueban las verdades y conmemoran los acontecimientos históricos, preservando un sentido de belleza y de comunidad de la civilización.
Photo. K. Kieljan
El patrimonio cultural consiste en:
El patrimonio material se divide en patrimonio inmueble, incluyendo edificios que pueden contener por sí mismos arte, y patrimonio mueble, incluyendo libros, documentos, obras de arte, maquinaria móvil, ropa y otros artefactos que se consideran dignos de ser preservados en el futuro. Estos incluyen objetos relevantes para la arqueología, la arquitectura, la ciencia y la tecnología con una cultura específica.
El patrimonio inmaterial incluye aspectos no físicos en una cultura determinada. Se refiere a las formas de comportamiento en sociedad, a menudo normas formales que operan en un contexto cultural específico. Esto incluye valores sociales y tradicionales, costumbres, creencias estéticas y espirituales, idioma y otros aspectos de la actividad humana.
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El patrimonio natural es también un elemento importante del patrimonio de la sociedad, que abarca las zonas rurales y el entorno natural, incluidas la flora y la fauna, así como los elementos geológicos. Este patrimonio incluye los paisajes culturales, la protección de las razas animales raras y las especies vegetales.
Elementos del patrimonio cultural rural:
El patrimonio material:
El patrimonio inmaterial:
El patrimonio cultural repercute en el desarrollo socioeconómico de la región en varios niveles. Se percibe como: la base del espíritu empresarial local, el ámbito de la innovación, el factor de competitividad y, por último, un producto de mercado que satisface las diversas necesidades de las personas y afecta a la calidad de vida.
El patrimonio tiene el potencial de crear ingresos y estimular el empleo en las zonas rurales, garantizando un mejor nivel de vida a los residentes. El patrimonio, cuyo valor puede determinarse, promoverse y compartirse constantemente, se convierte en un producto. Puede convertirse en un factor importante para el desarrollo del espíritu empresarial, permitiendo la creación de empleos y fuentes de ingresos para los residentes, especialmente en el ámbito del turismo, la fabricación de productos alimentarios regionales, la producción de productos artesanales y la prestación de servicios por parte de los representantes de las denominadas “profesiones en decadencia”.
El aprovechamiento del patrimonio en el desarrollo del turismo rural, especialmente el turismo cultural, es muy importante para las zonas rurales. Los turistas quieren visitar sitios para conocer las diferentes manifestaciones de la cultura material e inmaterial: lugares, edificios históricos, paisajes culturales, así como valores culturales, tradiciones, costumbres e historia. Los beneficios del turismo rural son diversos. En primer lugar, el turismo, al satisfacer la demanda de los turistas de diversos productos y servicios, genera ingresos y empleos y contribuye a la entrada de capital.
El atractivo de la localidad que expone sus bienes culturales aumenta su competitividad, hace que sea elegida como lugar de residencia y también como lugar de negocios.
Photo. K. Kieljan
El patrimonio cultural desempeña un papel importante en la construcción de los lazos sociales, la identidad y la autoestima de los habitantes de las zonas rurales, lo que repercute positivamente en la calidad de vida. La conciencia de que somos herederos responsables de los bienes culturales despierta en nosotros una actitud emocional hacia el propio pueblo, crea un sentido de comunidad y una disposición a tomar nuevas iniciativas para el desarrollo local. Están surgiendo líderes para estas iniciativas.
El patrimonio cultural también es propicio para los cambios ecológicos y espaciales. Los proyectos relativos a la revitalización de elementos individuales del patrimonio se asocian a menudo con la atribución a este patrimonio de nuevas funciones (por ejemplo, la adaptación de antiguos edificios ganaderos a habitaciones para turistas), la creación de nuevos puestos de trabajo (por ejemplo, la transformación de productos regionales) y el desarrollo del turismo (aumentando el atractivo turístico de la zona) o la restauración del patrimonio natural del pueblo.
Según su valor, los elementos del patrimonio pueden tener una importancia mundial, europea, nacional y, por último, local, en relación con la tradición y la historia de un lugar concreto, y por lo tanto estar sujetos a diversos mecanismos de protección y promoción.
Los sitios que tienen un valor universal y son importantes para las personas, independientemente de su origen, cultura, creencias religiosas, etc., se inscriben en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los lugares importantes para la cultura y la historia europeas reciben el Sello de Patrimonio Europeo. Cada país tiene sus propias designaciones para los elementos del patrimonio especialmente importantes para ellos. El patrimonio de los pueblos es un patrimonio particular, el patrimonio regional de “pequeñas tierras natales” que construye un sentido de
Photo. K. Kieljan
Los sitios que tienen un valor universal y son importantes para las personas, independientemente de su origen, cultura, creencias religiosas, etc., se inscriben en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los lugares importantes para la cultura y la historia europeas reciben el Sello de Patrimonio Europeo. Cada país tiene sus propias designaciones para los elementos del patrimonio especialmente importantes para ellos. El patrimonio de los pueblos es un patrimonio particular, el patrimonio regional de “pequeñas tierras natales” que construye un sentido de comunidad, afecta a la identificación con un lugar y forma parte de la identidad de una comunidad.
La protección y la promoción del patrimonio son competencia de las instituciones y organizaciones pertinentes, pero también de las comunidades locales y, por último, de cada uno de los habitantes del lugar. La preservación del patrimonio es el éxito de los lugareños, los representantes de los gobiernos locales, los dirigentes y especialistas locales así como las autoridades nacionales para preservar el bien común. A ello contribuyen las regulaciones normativas nacionales e internacionales, así como los programas de apoyo a las actividades de protección y promoción del patrimonio. Estas actividades pueden llevarse a cabo mediante diversos proyectos, y su financiación puede ser ofrecida por empresas y particulares, entidades financieras nacionales o extranjeras, la administración pública y fuentes públicas extranjeras, incluidos los programas de la UE.
Las actividades relacionadas con la protección y el cuidado del patrimonio material incluyen: la inscripción de los objetos históricos en los registros de monumentos, en las listas de monumentos históricos, en los registros regionales de monumentos, la creación de parques culturales, la concesión de formas de protección de la naturaleza y la protección en el plan de desarrollo espacial local, la inclusión en el programa de revitalización local y en una estrategia de desarrollo de la comunidad, la seguridad, la conservación y tareas contra su destrucción.
Las actividades de protección del patrimonio inmaterial incluyen trabajos de investigación y difusión de la tradición y la historia locales. Pueden protegerse los nombres geográficos, históricos o tradicionales de una construcción, plaza, calle o asentamiento. Los productos regionales y tradicionales pueden protegerse colocándolos en mecanismos nacionales y europeos para identificar y promover el patrimonio gastronómico de las regiones.
Las actividades destinadas a la protección son principalmente la promoción y la educación en el ámbito del patrimonio rural. Estas actividades incluyen cursos, talleres sobre museos, jornadas sobre el patrimonio, enseñanza de oficios tradicionales, educación artística y actividades de entretenimiento basadas en el patrimonio: reconstrucciones históricas, festivales, ferias, difusión y puesta en común del patrimonio en forma de entretenimiento, actividades educativas de las granjas, actividades de entidades estatales, privadas y asociaciones para promover el patrimonio. Son importantes la comercialización a través de la publicidad y las publicaciones especializadas, los programas educativos y los productos multimedia, así como el desarrollo de productos turísticos basados en el patrimonio.
El patrimonio cultural puede ser una fuente y una inspiración para crear productos, servicios e iniciativas económicas generando empleo en numerosos sectores: tanto en el sector del turismo como en el de la construcción y el inmobiliario, el comercio y la interpretación del patrimonio. El patrimonio forma parte de la economía y puede ser la base para el desarrollo del espíritu empresarial y las actividades multifuncionales en las siguientes industrias:
Photo. CDR O/Kraków
Photo. K. Kieljan
En las zonas rurales, el turismo cognitivo, cultural y educativo desempeña un papel importante, lo que determina la necesidad de desarrollar actividades empresariales que presenten la especificidad del patrimonio local no sólo mediante métodos tradicionales de visita turística, sino también mediante el descubrimiento autónomo, la experiencia y el gusto. Esas actividades constituyen una oportunidad para que las mujeres de las zonas rurales desarrollen sus propias competencias, encuentren un empleo y fuentes adicionales de ingresos, al tiempo que permiten a los turistas conocer los valores de una zona, su patrimonio y su cultura, las actividades rurales y la vida rural, la auténtica interacción con el entorno rural y la comunidad local.
Las formas más populares de uso empresarial del patrimonio en las zonas rurales con una granja en activo pueden incluir:
Photo. Granja Escuela “Wiśniowy Gaj”, PL
Photo. K..Kieljan
Por supuesto, es posible llevar a cabo varias actividades utilizando simultáneamente diferentes elementos del patrimonio material e inmaterial. Es el caso de las actividades educativas de las granjas, en las que a menudo se utiliza simultáneamente el potencial de muchos elementos del patrimonio rural.
El uso del patrimonio para el desarrollo de la actividad empresarial puede ser muy diverso, ya que abarca un amplio espectro de actividades económicas y la combinación de tradiciones (lugares, productos, aptitudes, profesiones) con la innovación (métodos modernos de procesado, presentación, ventas) hace que, a menudo, se creen productos y servicios innovadores y competitivos.
Elementos del patrimonio cultural rural como potencial para el desarrollo de actividades multifuncionales:
Unidad 1
Unidad 2
Unidad 3
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