Tatjana była zatrudniona jako nauczycielka historii i geografii w szkole podstawowej przez 10 lat. W małym gospodarstwie dostrzegła potencjał, aby przekształcić swoją pasję do pieczenia w potencjał biznesowy, który budowała przez lata, aż osiągnęła solidny dochód. Kobieta prowadzi gospodarstwo domowe i wychowuje wraz z mężem trzech synów. Uczestniczy w pracach sezonowych i pracy administracyjnej (księgowość) na farmie, które zajmują jej mniej więcej połowę czasu. Jeżeli chodzi o działalność dodatkową, większość czasu poświęca na wypieki i wytwarzanie produktów zielarskich. Przenosi swoje doświadczenia nauczycielki na grupy szkolne, które uczestniczą w przygotowywanych przez nią dniach przyrodoznawstwa i techniki i są związane z pracą na roli. Prace w gospodarstwie są wykonywane przez jej męża i przez nią, ale prowadzi również studenta, który zostanie przez nią zatrudniony. Głównymi powodami rozwinięcia działalności wielofunkcyjnej były: pragnienie pozostania na farmie oraz stworzenia miejsc pracy, zwiększenie dochodu i ochrona obszarów wiejskich. W jej opinii, różnice między mężczyznami i kobietami, jeżeli chodzi o udział w pracy to racjonalność mężczyzn i emocjonalność kobiet (ona szybciej reaguje i podejmuje decyzje). Poprzez pracę sprawdziła się i określiła swoją wartość. Tatjana jest również aktywna społecznie, uczestnicząc w Radzie Dyrektorów Towarzystwa Turystycznego Šmartno ob Paki oraz w Radzie Nadzorczej LAG Górnej Savinji i Doliny Sale. Stara się też, aby każdego roku dodać do swojej oferty nowy produkt. Kładzie nacisk na jakość produktów oraz produkcję ręczną. Jej wyroby obejmują domowy chleb, różne rodzaje herbatników, syropy ziołowe i nalewki oraz marmolady (w możliwie jak największym stopniu składniki pochodzą z produkcji własnej gospodarstwa). Dla zapewnienia odpowiedniej jakości właścicielka we własnym zakresie kontroluje półprodukty i wyroby gotowe.

W swojej działalności widzi również szanse na zatrudnienie kobiet, które pomogłyby w zachowaniu terenów wiejskich. W ostatnich dwudziestu latach kobiety są bardziej zdeterminowane, stały się bardziej niezależne i mogą oczekiwać bardziej aktywnej roli w społeczeństwie. Środowisko społeczne również sprzyja przedsiębiorczości kobiet. Wraz z rozwojem lokalnych trendów produkcji domowej, tworzone są dobre warunki zatrudnienia na terenach wiejskich. Kobieta biznesu musi być zdeterminowana, musi “odważyć się”, być wytrwała (dochody pojawiają się po 2-3 latach). W gospodarstwie współpraca z partnerem jest bardzo ważna, zwłaszcza w kwestii decyzji finansowych.