La finca familiar de la Sra. Hrubá está situada en los bellos alrededores de la zona, Povltaví, en el pueblo de Čelina. El tamaño total de la finca es de 52ha y la Sra. Hrubá ha dirigido la finca desde 1998. El principal objetivo de la finca es la cría de ovejas en 52 hectáreas de tierras en parte en propiedad y en parte arrendadas. Toda su actividad agrícola se realiza bajo un estricto régimen ecológico.
Siendo agricultores experimentados que entienden la industria, han decidido ampliar su gama para incluir suministros agrícolas, piensos y herramientas necesarias para la vida rural cotidiana. La Sra. Hrubá vende todos estos productos en la pequeña tienda de la finca.
Ser agricultora no consiste sólo en cultivar o criar animales y sacar
el máximo provecho de ello. También se trata del hecho de que
algunas de nosotras, las granjeras, estamos tratando de recuperar
la naturaleza y darle las gracias por alimentarnos.
Hana Hrubá
31-45
Certificado de formación profesional (confitera).
Agricultora.
Čelina 24, Příbram, Región de Bohemia Central.
52 ha (27 ha de tierra en propiedad).
1998
A TIEMPO COMPLETO | |
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Miembros de la familia | Otros miembros no familiares |
A TIEMPO PARCIAL/DE TEMPORADA | |
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Miembros de la familia | Otros miembros no familiares |
3 |
MUJERES | |
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Miembros de la familia | Otros miembros no familiares |
La Sra. Hrubá obtuvo la finca de un tío que no tenía un heredero. La finca lo es todo para la señora Hrubá. Ella está muy contenta de trabajar en la naturaleza. Ha pasado 20 años trabajando para mantener la finca en funcionamiento. La finca no estaba en buenas condiciones cuando se hizo cargo de ella. Le gustaría entregar la finca a sus hijos en el futuro, pero está preocupada por el futuro y no sabe qué ocurrirá. Todavía son muy dependientes de los subsidios. Hay continuamente nuevas normas para la cría de ganado que a veces rozan el sentido común. Otro problema es el aumento del precio de la tierra.
La granja ha estado abierta al público desde 2001, cuando se puso en funcionamiento y se trajeron las primeras ovejas, cerdos y gallinas. La granja ha estado funcionando con un régimen ecológico desde 2010 y el corte de plantas ha estado en marcha desde 2014.
Son miembros activos del Club de Perros Pastores y gracias a esta Sra. Hrubá, han conocido a muchas personas interesantes y han visitado muchas granjas. En granjas afines cercanas, sus amigos producen excelentes quesos, que el Sr. Hrubá vende en la tienda de su granja. Sin embargo, la venta de estos quesos no es todo el año, sino sólo de temporada.
Las actividades multifuncionales en la granja no son una fuente de ingresos primaria. La Sra. Hrubá contribuye a la organización de varios eventos con sus propios recursos. Es un vínculo emocional para ella; es feliz cuando la gente se encuentra y se pierde en una conversación agradable.
Desde su punto de vista, las actividades de la granja son una forma más agradable de mercado para el público que cuando la gente se reúne en un mercado de la ciudad. En lugar de los gases de escape de los coches que pasan, huelen el pueblo (por ejemplo, flores, árboles), oyen a las ovejas, los perros, los pájaros y ocasionalmente un gato se frota contra sus pies. La naturaleza es simple y pueden ver la artesanía de cualquiera que sea un poco hábil. En las Fiestas Campesinas, es posible ver una demostración de diversas artesanías. La familia y los amigos ayudan a la Sra. Hrubá a organizar las Fiestas Campesinas.
La razón principal de la celebración de varios eventos y la gestión de una tienda de la granja es
mostrar al público el trabajo en la granja y convencerles de que la carne fresca de la granja es
la mejor.
La Sra. Hrubá prefiere vender la carne directamente a los clientes que ven cómo funciona la
granja y llevan la carne a su propia cocina y no la revenden.
La Sra. Hrubá recibió formación en las siguientes áreas: agricultura sostenible, agricultura
multifuncional, desarrollo rural, preservación del patrimonio cultural.
El asesoramiento general y financiero fue proporcionado por organizaciones externas.