Module 2

CRÉATION D’ENTREPRISE AVEC L’AGRICULTURE MULTIFONCTIONNELLE

VUE D’ENSEMBLE

Ce module explique comment mieux comprendre ce qu’est l’esprit d’entreprise.

Il montre comment améliorer la connaissance de soi et quelles questions doivent être posées pour identifier de nouvelles solutions pour lancer ou développer une entreprise innovante dans les zones rurales.

Il partage également les multiples études de cas REWARD des expériences des héroïnes afin de mieux expliquer comment les idées d’innovation et de création d’entreprises peuvent être adaptées et mises en oeuvre.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE

Connaissances:

Vous serez en mesure d’identifier les questions auxquelles vous devez répondre en tant que femme entrepreuneur nouvelle ou en développement, ainsi que les possibilités existantes de développer davantage vos idées si vous souhaitez appliquer des solutions en matière d’innovation ou de création d’entreprises.

Capacités:

Vous développerez des compétences pour évaluer votre motivation réelle, identifier les opportunités potentielles de développement de votre entreprise, diversifier vos activités agricoles ou utiliser plus pleinement le potentiel du patrimoine culturel rural.

Compétences:

Vous améliorerez vos compétences entrepreneuriales et identifierez les stratégies nécessaires pour poursuivre le développement d’objectifs à court et à long terme, en mettant l’accent sur l’innovation et les jeunes pousse.

 

Le mot “entrepreneur” est dérivé du verbe français “entreprendre”.

Le concept d ‘“esprit d’entreprise” n’est pas facile à définir. Si l’on se réfère à la FAO, on peut combiner certaines définitions pour mieux le comprendre :

  • “une force qui mobilise d’autres ressources pour répondre à la demande non satisfaite du marché”,
  • “la capacité de créer et de construire quelque chose à partir de pratiquement rien”,
  • “le processus consistant à créer de la valeur en rassemblant un ensemble unique de ressources pour exploiter une opportunité”. (définitions combinées de l’esprit d’entreprise par Jones et Sakong, 1980 ; Timmons, 1989 ; Stevenson, et al., 1985. FAO).

L’entrepreneur est soit une personne qui crée de nouvelles combinaisons de facteurs de production, telles que de nouvelles méthodes de production, de nouveaux produits, de nouveaux marchés, qui trouve de nouvelles sources d’approvisionnement et de nouvelles formes d’organisation, soit une personne qui est prête à prendre des risques , soit une personne qui, en exploitant les possibilités du marché , élimine le déséquilibre entre l’offre et la demande globales, soit une personne qui possède et exploite une entreprise (Tyson , Petrin, Rogers, 1994, p. 2-3).

La motivation pour agir peut être.

Source: https://elearninginfographics.com/3-types-of-motivation-infographic/

Réfléchissez bien à ce que c’est. Comprenez vos propres motivations avant de vous engager ; vous serez plus satisfait à long terme. Vous éviterez aussi les mauvaises raisons.

Voici quelques raisons de devenir entrepreneur :

  • La flexibilité ou être son propre patron,
  • Le contrôle de votre propre décision ou la volonté de faire la différence,
  • Le travail d’équipe,
  • Un héritage durable,
  • Satisfaction de ce que vous faites,
  • Croissance et accomplissement personnels,
  • Argent ou indépendance financière.

En outre, interrogez-vous sur votre environnement personnel et professionnel. Voici quelques préoccupations de base :

  • Formation: avez-vous besoin d’une ou plusieurs formations supplémentaires ou spécifiques pour créer/développer votre entreprise?
  • Caractéristiques de l’environnement local: existe-t-il un système de soutien ou de conseil des autorités locales avec lequel vous pourriez vous engager ?
  • Obstacles au développement de l’esprit d’entreprise: êtes-vous stigmatisé en tant que personne d’origine rurale ?

N’oubliez pas que vous pouvez accéder gratuitement à de la littérature et à des conférences de motivation via Internet. Par exemple :

  • “Discover Your True North”, par l’expert en leadership de Harvard et auteur à succès Bill George.
  • Regardez les TED-talks sur www.ted.com

Une idée entrepreneuriale est une idée qu’une personne a et qui peut être transformée en entreprise.

Des questions pour vous : Quelle entreprise pourrais-je créer ? Quel service pourrais-je offrir ?

Pour transformer l’idée en un plan d’affaires, vous devrez définir :

  • Vos connaissances, aptitudes et compétences en tant qu’entrepreneur,
  • Les objectifs de votre entreprise et une stratégie entrepreneuriale,
  • Votre attitude à l’égard de la reconnaissance et de la responsabilité sociales,
  • L’attitude à l’égard de la propriété, etc.

Compétences les plus importantes en tant qu’entrepreneur:

  • Curiosité
  • Gestion du temps
  • Réflexion stratégique
  • Efficacité
  • Résilience
  • Networking
  • Communication
  • Marketing
  • Ventes
  • Finance

Le concept, les caractéristiques, la motivation à entreprendre, etc. sont directement applicables aux hommes et aux femmes. Il n’y a pas de différence entre les caractéristiques telles que la réussite, l’autonomie, l’agressivité, l’indépendance et la bienveillance entre les femmes et les hommes entrepreneurs et aucune différence n’a été constatée dans la propension à prendre des risques des hommes et des femmes entrepreneurs. (Hisrich et Brush, 1984).

Les recherches montrent que les femmes entrepreneurs peuvent faire les choses différemment. Par exemple, par rapport aux hommes entrepreneurs, les femmes ont tendance à travailler davantage en équipe, sont moins égocentriques et leur ego personnel est moins important que le succès de l’organisation ou de l’idée commerciale qu’elles poursuivent. (FAO, Section I : Entrepreneuriat et institutions d’appui : une approche analytique ; http://www.fao.org/3/W6882e/w6882e02.htm).

MAIS, les femmes entrepreneurs des zones rurales peuvent rencontrer de nombreuses contraintes car les zones rurales ont tendance à être plus traditionnelles en ce qui concerne la question du genre. Leur estime de soi et leurs compétences en matière de gestion peuvent être plus faibles que celles des femmes urbaines et l’accès aux ressources financières extérieures plus difficile que dans les zones urbaines.

POUR MIEUX COMPRENDRE VOTRE MOTIVATION lisez les études de cas REWARD. Par exemple:

► être déjà agriculteur et la nécessité d’aller plus loin – Hana Hruba, CZ.
► or inheritance – Charlotte Vassant, FR.

S- Spécifique : l’objectif est-il clair? La signification exacte est-elle claire?
M- Mesurable : comment saurons-nous si nous y sommes parvenus? Comment allons-nous mesurer notre succès?
A- Atteignable : est-il possible d’atteindre cet objectif? De quoi avons-nous besoin pour le rendre réalisable?
R- Réaliste: Est-ce qu’elle permet de réaliser des priorités plus larges? Est-ce que cela vaut la peine de faire?
T- Situé dans le Temps (dans un délai avec une date limite): à quelle date allons-nous y parvenir?

http://www.toolshero.com/personal-development/smart-goals/

Vous pouvez également consulter une importante source d’informations sur les opportunités et les écosystèmes entrepreneuriaux : le Global Entrepreneurship Monitor (GEM) a débuté en 1999 en tant que projet de recherche conjoint entre le Babson College (USA) et la London Business School (UK). Le consortium est devenu la source la plus riche d’informations fiables sur l’état de l’entrepreneuriat et des écosystèmes entrepreneuriaux dans le monde, publiant non seulement le rapport global du GEM chaque année, mais aussi une série de rapports nationaux et thématiques chaque année. Pour plus d’informations: www.gemconsortium.org

Question pour vous:

www.gemconsortium.org/about/gem/5

En matière de coaching, il existe un modèle GROW qui peut vous aider à vous développer et à atteindre vos objectifs. Grâce à certaines questions, vous pouvez explorer les différentes étapes pour mieux identifier et atteindre vos objectifs.

Source: stellarleadership.com

Il est nécessaire de connaître votre motivation à lancer ou à développer votre entreprise pour évaluer la manière de la réaliser, envisager ce qui est nécessaire pour y parvenir et définir un plan d’action avec des tâches qui le rendent possible :

  1. Identification des prestations et des bénéficiaires
  2. Fixation de délais
  3. Identification des principaux obstacles
  4. Identification des compétences et des connaissances requises
  5. Identification des individus, des groupes, des organisations et les entreprises avec lesquelles travailler. Si vous allez voir les bonnes personnes, vous trouverez la bonne solution.
  6. Élaboration du plan d’action

Source: bestcadtips.com/transitioning-a-firm-fromautocad-to-revit/from-point-a-to-point-b/

POUR MIEUX COMPRENDRE VOS POSSIBILITÉS DE FORMATION EN ENTREPRISE, lisez les études de cas REWARD. Trouvez votre inspiration en découvrant par exemple :

► Comment appliquer ce que vous avez appris dans d’autres secteurs - Marie-Sophie Pujol, FR.

► Comment maîtriser vos compétences existantes - Andreja Bizjak, SI.

En fonction de vos compétences entrepreneuriales, vous pouvez choisir parmi une grande diversité d’options stratégiques :

  • Créez votre propre entreprise,
  • Élargir l’entreprise existante,
  • Offrir des services supplémentaires,
  • Coopérer avec d’autres agriculteurs : collaboration renforcée ; investissements collectifs, fusion, partenariat,
  • S’engager davantage en utilisant la mise en réseau et la surveillance d’entreprises similaires.

Les zones rurales peuvent être confrontées à certains inconvénients en tant que lieux de développement des entreprises. Les facteurs les plus importants sont généralement liés à la géographie, à la population, aux infrastructures et aux ressources. Veillez donc à ancrer le potentiel des entreprises dans les réalités locales.

Vous pouvez utiliser le potentiel des centres numériques ruraux : des espaces locaux au sein des zones rurales qui peuvent être le point de convergence pour la fourniture d’infrastructures numériques vitales et d’une gamme de services de soutien aux entreprises et aux communautés rurales. Par exemple, le groupe thématique du RIE sur les pôles numériques ruraux :

► https://enrd.ec.europa.eu/publications/rural-businesses-rural-digital-hubs_en

Le développement de l’esprit critique facilite toute analyse. Lorsque vous envisagez des opportunités d’entrepreneuriat, vous devez également analyser les obstacles potentiels et la manière de les surmonter

Pour surmonter ces obstacles, n’oubliez pas de:

  • Consulter les politiques nationales et locales consacrées aux petites et moyennes entreprises (PME), ainsi que les instruments de financement du développement rural de la PAC,
  • Vérifier les formations disponibles ; les transferts de connaissances et l’apprentissage en peer to peer
  • Contacter les services consultatifs nationaux pour les programmes de soutien,etc .
  • Rechercher des possibilités de coopération et de mise en réseau,
  • Analyser les financements flexibles, y compris les nouvelles sources de financement (privé, capital-risque, financement communautaire), les formes flexibles et intégrées de soutien idéalement fournies par un “guichet unique”;
  • Vérifier l’accès aux services de base, en particulier l’informatique et le haut débit si vous souhaitez les utiliser pour votre marketing.

Il existe de nombreuses manières différentes d’appliquer l’innovation commerciale à l’agriculture multifonctionnelle (MF).

L’innovation commerciale est la mise en oeuvre par les entreprises de nouveaux processus, idées, services ou produits dans le but d’améliorer les résultats. Cela pourrait signifier le lancement de produits nouveaux et améliorés ou des services (qui peuvent entraîner des recettes plus élevées), ce qui rend un processus existant plus efficace, ou la résolution d’un problème commercial actuel (deux moyens qui permettent de réduire les coûts et de gagner du temps).

L’élément clé de l’innovation est qu’elle génère des revenus pour l’entreprise.

The key element of innovation is that it drives revenue for the company.

Une ferme est une entité unique. La multifonctionnalité implique la diversification des sources de revenus agricoles, ce qui permet aux agriculteurs de réduire le risque commercial ens’ appuyant sur d’autres sources de revenus. Elle peut aller du tourisme à diverses activités mises en place au sein de l’exploitation, par exemple la vente directe, la restauration, le sport, la formation aux traditions locales. Ces dernières années, de nombreux agriculteurs ont développé des activités didactiques et sociales, basées sur l’accueil d’étudiants ou de personnes défavorisées. La multifonctionnalité est directement liée à la fois à la durabilité des exploitations agricoles et à la production de services pour la société. Elle donne la possibilité de reconnaître les caractéristiques naturelles, culturelles et historiques de l’exploitation agricole

 

  1. L’innovation par la concentration: prendre un modèle commercial validé et l’adapter aux nouvelles conditions.
  2. L’innovation par la reconversion: prendre un modèle commercial existant et l’adopter pour résoudre de nouveaux problèmes.
  3. Innovation progressive: création de solutions supérieures grâce à de meilleures fonctionnalités, une meilleure expérience utilisateur et/ou de meilleurs processus. Créer un produit concurrent de meilleure qualité, plus rapide et plus performant sans augmenter le prix tout en gardant des marges élevées est une innovation.

Dans une start-up, différentes formes d’innovation peuvent être combinées et évoluer progressivement pour devenir perturbateurs ou présentent un changement radical dans la manière dont nous résolvons un problème.

Vous pouvez utiliser la règle des 80/20 pour organiser votre cotisation et votre régime.

La règle dans ce cas suggère de conserver les principes fondamentaux de la solution en fonction des produits concurrents et du comportement des utilisateurs (80 %) tout en différenciant votre idée par la concentration, la réutilisation ou l’innovation progressive (20 %). Les 20 % représentent votre innovation et votre avantage concurrentiel.

(Source: article de Forbes).

  • Soutien aux entreprises rurales: un processus visant à aider les entreprises à changer et à innover afin de s’adapter aux nouveaux défis et de bénéficier de nouvelles opportunités. Ces approches sont généralement basées sur un “écosystème de soutien” intégrant de multiples éléments et pratiques tels que l’apprentissage par les pairs, les espaces de travail partagés, l’encadrement, le mentorat, la formation, les incubateurs, les accélérateurs, le financement des investissements et le partage des équipements techniques.
  • Accélérateurs d’entreprises et incubateurs d’entreprises : sont deux types de modèles de soutien aux entreprises qui sont devenus particulièrement connus au cours des vingt dernières années. Ces outils diffèrent de manière importante en termes de méthodes utilisées, de groupes cibles et de délais (voir tableau, à droite).

Source: ENRD

Dans la réalité post-COVID, il est encore plus important d’appliquer toute innovation agricole en matière de MF de manière durable, en respectant les objectifs économiques, sociaux et environnementaux. L ‘Union européenne propose de nombreux outils pour soutenir cette démarche ; nous présentons ici les plus importants :

  • Les programmes de développement rural de la PAC peuvent offrir des possibilités spécifiques grâce:
    • LEADER (mesure 19)
    • Services de conseil (mesure 2)
    • La mesure de coopération (mesure 16) et la mesure d’assistance technique (mesure 20).
  • Le partenariat européen d’innovation agricole (PIE-AGRI) fonctionne pour encourager une agriculture et une sylviculture compétitives et durables qui “réalisent plus et mieux avec moins”. Elle contribue à assurer un approvisionnement régulier en denrées alimentaires, en aliments pour animaux et en biomatériaux, en développant ses travaux en harmonie avec les ressources naturelles essentielles dont dépend l’agriculture. Le réseau EIP-AGRI a créé un sous-groupe sur l’innovation.
  • Les différents fonds UE consacrés spécialement à la “recherche et à l’innovation” ; par exemple, le projet LIAISON pour libérer le potentiel du “travail en partenariat pour l’innovation” dans l’agriculture, la sylviculture et les entreprises rurales (https://liaison2020.eu/)
  • Réseaux dédiés, par e.g.: https://www.innovatorsinculturalheritage.eu/registeredarea/innovations
  • Fabrication d’additifs et distribution ;
  • Des drones ;
  • Des voitures sans conducteur ;
  • Le cloud computing et l’internet des objets ;
  • Systèmes énergétiques décentralisés;
  • L’avenir de l’alimentation ;
  • L’avenir de l’éducation ;
  • L’avenir de la santé ;
  • Changement de valeurs et de préférences.

www.oecd.org/rural/rural-development-conference/10-Key-Drivers-Rural-Change.pdf

POUR DÉCOUVRIR LA “PENSÉE HORS DES SENTIERS BATTUS”, lire les études de cas REWARD. Par exemple :

► Tatjana Stancar, SI.

► Olea Cosmeticos, ES (services et produits innovants)

Il existe de nombreuses manières différentes d’appliquer l’innovation commerciale dans les zones rurales du patrimoine culturel. Veuillez lire les diapositives 13 et 14 pour en savoir plus sur les concepts d’innovation et de création d’entreprises.
La diversité des biens du patrimoine culturel, qu’ils soient matériels (musées, bâtiments, sites archéologiques, archives) ou immatériels (tels que les itinéraires et événements culturels) est une pierre angulaire de l’identité européenne et un catalyseur de l’inclusion sociale.

Source: https://www.interregeurope.eu/share.

L’UE s’est concentrée sur ces sujets en particulier pendant l’année du patrimoine culturel 2018.

“Nous soutenons la Charte paneuropéenne du patrimoine rural qui promeut le développement spatial durable et la référence dans la Déclaration de Cork 2.0 de 2016 : “ L’aménagement du territoire joue un rôle clé dans l’interface entre les citoyens et l’environnement . Les politiques doivent encourager la fourniture de biens publics environnementaux, y compris la préservation du patrimoine naturel et culturel de l’Europe (...) (Source : avis d’initiative, Tom Jones, CESE.

Les nouveaux rôles où l’innovation peut être appliquée peuvent se concentrer sur:

  • des journées portes ouvertes à la ferme, des visites d’écoles rurales, des spectacles, des foires artisanales et autres et des festivals culturels pour jeter des ponts entre les citoyens ruraux et urbains grâce à des projets culturels,
  • le tourisme durable, afin de permettre aux citadins d’apprécier les valeurs culturelles des zones rurales et d’opter de plus en plus pour des habitations rurales et de travailler dans des zones d’habitat éloignées,
  • la commercialisation des produits culturels ruraux, y compris le patrimoine gastronomique, afin de promouvoir un statut de marque géographique protégée, donnant aux citoyens une assurance de qualité et de traçabilité.

Voici quelques exemples pour vous inspirer.

  • “Nouveaux partenariats - Le chemin de Saint-François , un exemple novateur en Italie”
    Pour la région de l’Ombrie, l’itinéraire valorise le patrimoine culturel (matériel et immatériel) tout en encourageant un tourisme durable, inclusif et lent. Un avantage supplémentaire est le développement d’une gouvernance innovante et participative des biens du patrimoine culturel, avec des acteurs des secteurs public et privé et des acteurs des organisations de la société civile , comme indiqué sur leur site web.
    ► Source: www.viadifrancesco.it/en 
  • Itinéraires de produits comme les “routes des vins” et les dégustations de vins en ligne
    Des itinéraires gastronomiques pour découvrir les traditions alimentaires locales ; construits autour des traditions rurales qui s’appuient sur des centres culturels et des musées avec l’utilisation des nouveaux outils informatiques pour permettre des rencontres “en ligne”avec les producteurs de vin pour présenter et déguster leurs produits.
    ► Source: www.welcomingestateswebsite.com
  • Les programmes de développement rural de la PAC peuvent offrir des possibilités spécifiques grâce à :
    • LEADER (mesure 19)
    • Services de conseil (mesure 2)
    • La mesure de coopération (mesure 16) et la mesure d’assistance technique (mesure 20).
  • Réseaux et communautés financés par l’UE :
    • “Innovateurs dans le domaine du patrimoine culturel “ www.innovatorsinculturalheritage.eu,
    • www.cultrural.eu, etc
  • Des organisations ou des réseaux privés dédiés :
    • Maisons historiques européennes: www.europeanhistorichouses.eu
    • EuropaNostra: www.europanostra.org, etc

POUR DÉCOUVRIR LA “PENSÉE HORS DES SENTIERS BATTUS”, lisez les études de cas REWARD.

► Redémarrage du label local – Jacqueline Cottier, FR.

► Wiśniowy Gaj, PL.

et bien d’autres pour vous inspirer !

Nous sommes confrontés à la métamorphose des zones rurales. L’ère de la mondialisation transforme également les campagnes en Europe, notamment phénomènes démographiques et des changements dans la structure économique. Il s’agit également de changements institutionnels, les gouvernements jouant un rôle moins dominant dans les campagnes. Compte tenu des progrès technologiques et de l’intensification de la concurrence sur les marchés agricoles, il est essentiel de trouver de nouvelles voies entreprise . (source : OCDE, 2019).

L’innovation est une nécessité pour toutes les régions, qu’elles soient rurales ou non.

En tant qu’entrepreneur, vous devrez identifier:

  1. vos caractéristiques personnelles ;
  2. les caractéristiques de l’entreprise agricole ;
  3. les activités et les processus entrepris dans votre exploitation et
  4. les besoins spécifiques de l’entreprise agricole afin d’analyser comment l’appliquer pour l’utiliser dans toute son étendue.

N’oubliez pas de vous inspirer des études de cas REWARD !

Une ferme est une entité unique. Même si le processus d’innovation d’une entreprise est très individuel, avez-vous établi une liste de points de départ potentiels vous permettant de diversifier les sources de revenus agricoles afin d’exploiter pleinement sa multifonctionnalité éventuelle ? Ajoutez à cette liste 3 outils de soutien potentiels et les meilleures pratiques que vous devriez consulter pour vous inspirer davantage.

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Source : Groupe thématique RIE sur les entreprises rurales compétitives

Ce projet a été nancé avec le soutien de la Commission européenne. Cette publication n’engage que son auteur et la Commission n’est pas responsable de l’usage qui pourrait être fait des informations qui y sont contenues.
Numéro du projet: 2018-1-FR01-KA202-047809

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